Monday, 25 January 2021 06:15

Descubre los beneficios para la salud que brinda el consumo de aceite de oliva extra virgen

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El aceite de oliva se deriva de las aceitunas y es un alimento básico de la dieta mediterránea. El aceite tiene muchos beneficios nutricionales cuando se consume, pero también se aplica con frecuencia sobre la piel y el cabello.

De hecho, las personas tienden a vivir vidas más largas y saludables en regiones donde el aceite de oliva es un elemento básico de la dieta.

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el aceite de oliva de más alta calidad disponible, extraído de la aceituna sin el uso de calor ni productos químicos.

En este artículo, analizamos los principales beneficios para la salud de agregar aceite de oliva virgen extra a su dieta, comprar aceite de oliva virgen extra online, según la evidencia científica más reciente.

  • Contenido de antioxidantes

El aceite de oliva actúa como antioxidante, que es una sustancia que previene la oxidación. La oxidación es un proceso que puede producir radicales libres, que son sustancias químicas que pueden dañar las células y contribuir al desarrollo del cáncer.

Cuando se aplican sobre la piel, los antioxidantes pueden prevenir el envejecimiento prematuro. Además, algunas investigaciones sugieren que poner aceite de oliva en la piel después de la exposición al sol puede combatir las células cancerígenas.

  • Ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la causa número uno de muerte prematura en todo el mundo.

Curiosamente, las poblaciones que residen en regiones mediterráneas tienen bajas tasas de mortalidad (muerte) por enfermedades cardíacas. Si bien esto se debe a una combinación de factores, se cree que su alto consumo de aceite de oliva virgen extra es uno de los principales.

Parece que los compuestos activos del aceite de oliva virgen extra tienen poderosas propiedades cardioprotectoras, como ayudar a reducir la presión arterial y prevenir la aterosclerosis.

Un estudio de revisión gigante, que incluyó datos de más de 840,000 sujetos, encontró que aquellos que comían más aceite de oliva tenían un 9% menos de probabilidades de tener problemas cardíacos y un 11% menos de probabilidades de morir temprano en comparación con aquellos que comían menos aceite de oliva (8 ).

  • Alto contenido nutricional

El aceite de oliva es 100% graso. Una porción de 15 ml (1 cucharada) contiene alrededor de 135 calorías y, en promedio, 14 g de grasa de los cuales 2 g son saturadas y el resto son grasas insaturadas.

Alrededor del 75% de esta grasa es una grasa mono insaturada, llamada ácido oleico u omega-9, que se asocia con múltiples beneficios para la salud. El resto son grasas poliinsaturadas, conocidas como omega-6 y omega-3.

El aceite de oliva contiene vitamina E, que apoya el funcionamiento normal del sistema inmunológico y mantiene la piel y los ojos sanos, y es una buena fuente de vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre y la cicatrización de heridas.

Beneficios Salud

  • Posee efectos antibacterianos

Se ha demostrado que el aceite de oliva tiene propiedades antibacterianas. Sin embargo, existen muy pocos estudios sobre la capacidad del aceite de oliva para controlar las bacterias en la piel.

Un pequeño estudio analizó los efectos del uso de aceite de oliva y aceite de coco en la bacteria Staphylococcus aureus en la piel. Los resultados encontraron que ambos aceites exhibían propiedades antibacterianas, pero el aceite de coco virgen fue más efectivo para eliminar las bacterias.

No obstante, el aceite de oliva a veces se puede usar para tratar infecciones bacterianas de la piel. También puede mejorar la cicatrización en personas con úlceras en los pies causadas por diabetes tipo 2.

  • Protege contra accidentes cerebrovasculares

El accidente cerebrovascular es la segunda causa de muerte después de las enfermedades cardíacas.

Está estrechamente relacionado con las enfermedades cardíacas y comparte muchos de los mismos factores de riesgo, como el colesterol alto y la presión arterial alta.

Un estudio francés que comparó el uso de aceite de oliva y la incidencia de accidentes cerebrovasculares que aquellos que consumieron las mayores cantidades de aceite de oliva tenían un 41% menos de riesgo de accidente cerebrovascular. Varios otros estudios también han encontrado resultados similares (9, 10).

Estos hallazgos tienen sentido porque las personas que usan aceite de oliva probablemente reemplazarán otras grasas menos saludables para el corazón en su dieta. Combine esto con el alto contenido de antioxidantes y grasas monoinsaturadas del aceite de oliva virgen extra y queda claro por qué parece tener un impacto favorable en la salud cardiovascular.

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